安全健康与环保专业伴随着买球平台诞生而成立，是学院最早成立、最具特色的专业，拥有着一支能教学、能科研、能操作的高素质人才队伍。
本专业培养拥护党的基本路线，具有安全与环保行业相应岗位必备的基本理论和专业知识，具有较强的岗位技能（能力）和相应基础知识，具有良好的职业道德、创业精神和健全的体魄，能从事通用化工产品、专用化工产品和精细化工产品的生产、管理与工艺操作等安全工作，能从事安全（尤其是化学安全）领域的设计、应用、预测、
分析、评价、管理、监察的综合性、复合型高等职业技术人才。
掌握工业环保与安全方面的基础理论知识和基本技术；熟悉工业环保与安全设施正常运行的基本技能；具有环境与安全工程方面的工艺设计能力；具有环境与安全工程方面的检测与监控能力；.具有保障环境与安全设施正常运行的能力。
培养学生人数
2011-2018年期间，累计培养学生1628人（其中为盐湖镁业集团公司委培学生364人）。
就业率
2011级221人全部就业；2012级就业率89%，剩余的学生参加三支一扶或一万名考试。2013级就业率目前已经达到80%以上，2014级就业率达到90%以上，2015级就业率目前已经达到90%以上，2016级就业率达到90%以上。
学生获奖情况
2013年第九届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术作品竞赛二等奖2个；
2014年金昌市首届青年就业创业设计大赛创意组优秀奖；
2014年“邮政银行杯”2014年金昌市青年电子商务创业设计大赛包揽一二三等奖；
2014年甘肃省第五届大学生创新创业大赛三等奖和优秀奖。
2015年第十届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术作品竞赛三等奖13个。
2015年带领学生参加首届全国互联+大学生创新创业大赛；
2015年第三届甘肃省大学生化学竞赛竞赛团体三等奖。
2015年甘肃省第六届大学生创新创业大赛三等奖。
2016年甘肃省第七届大学生创新创业大赛三等奖2个。
2016年彩虹人生-全国职业院校创新创业大赛国家三等奖。
2016年甘肃省第二届工业设计大赛铜奖。
2017年第十一届“挑战杯”甘肃省大学生课外学术作品竞赛一等奖1个，二等奖1个，三等奖3个。
2017年甘肃省第八届大学生创新创业大赛三等奖1个。
2017年第一届全国职业院校学生高分子创新创业大赛三等奖2个。
安全健康与环保专业多年来依据社会需求和企业需要不断完善实习基地建设，目前拥有专用和共享的校内实验、实训室下设无机化学实验室、有机化学实验室、物理化学实验室、分析化学实验室、现代仪器室等5个实验室和3个准备室，具有教学、培训、竞赛、科研、
社会服务等功能，总占地面积1225平方米，现有资产约260万元。校外实训基地30多个。
